Menu végé pour les fêtes

 

Cette année, nous fêtons noël chez moi : parents, enfants, frangine.....allez zou, tous at my home !

Tout mon petit monde sait  bien qu'il mangera végé et nous serons une belle et grande tablée à déguster ce que dame nature va me mettre en les mains.

Je cogite sérieusement à mon menu,  j'ai déjà quelques idées, essayé quelques recettes et  je partage tout ça avec toi au cas ou tu en manquerais (d'idées) !

Chez moi, le 25 décembre, ça donnera un truc de ce genre :

- Crème brûlée au parmesan

creme-brulee-au-parmesan-tomates-sechees-et-basilic

- Fondue de poireaux en vol au vents ou  Soufflé aux poivrons parfumé à l'origan

soufflé aux poivrons parfumé à l'origan

- Roti de seitan farci aux fruits secs et sa compotée de fruits rouges au vin et balsamique (recette végétalienne) 

Seitan-Farci-aux-Fruits-Secs

 

accompagnée de quelques pommes de terre à la crème d'oseille

pommes de terre à la crème d'oseille

- Salade

- Coupe de fruits de saison au yaourt (j'ai testé cette recette dans la semaine et je peux vous dire que c'est un véritable délice)

salade de fruits au yaourt