Menu végé pour les fêtes
Menu végé pour les fêtes
Cette année, nous fêtons noël chez moi : parents, enfants, frangine.....allez zou, tous at my home !
Tout mon petit monde sait bien qu'il mangera végé et nous serons une belle et grande tablée à déguster ce que dame nature va me mettre en les mains.
Je cogite sérieusement à mon menu, j'ai déjà quelques idées, essayé quelques recettes et je partage tout ça avec toi au cas ou tu en manquerais (d'idées) !
Chez moi, le 25 décembre, ça donnera un truc de ce genre :
- Crème brûlée au parmesan
- Fondue de poireaux en vol au vents ou Soufflé aux poivrons parfumé à l'origan
- Roti de seitan farci aux fruits secs et sa compotée de fruits rouges au vin et balsamique (recette végétalienne)
accompagnée de quelques pommes de terre à la crème d'oseille
- Salade
- Coupe de fruits de saison au yaourt (j'ai testé cette recette dans la semaine et je peux vous dire que c'est un véritable délice)